苦茶油研究室第三章/極限複製人 — 苦茶樹的無性繁殖


想必大家都有聽過桃莉羊的故事、或是看過電影《魔鬼複製人》中對於複製倫理的探討。

事實上,由於植物細胞本身的分化全能性(totipotency),在我們的日常生活中早就已經在進行這種「複製」的行為了,是不是覺得很有趣呢?馬上來看看吧!

 

 

# 有性生殖 vs. 無性生殖
種子植物除了產生種子繁衍後代外,許多種類尚可利用根、莖、葉等器官進行無性生殖

無性生殖是利用植物細胞具備再分裂、分化的能力,而產生新的植物體。

 

一般無性生殖多採用植物的根、莖、葉等營養器官進行繁殖,因此亦被稱為營養繁殖(vegetative reproduction)。

由於無性生殖未經過細胞的減數分裂或染色體之複製、交換、分配,因此於遺傳性狀上與原採取營養器官的植株完全相同。(也就是複製人的概念)

 


# 常見的無性繁殖
葉片:落地生根可自葉緣分化小植株,而秋海棠以及同屬景天科的石蓮,也是利用葉來繁殖的著名植物。

 

塊根、塊莖:在農業上,馬鈴薯通常使用塊莖切芽法來繁殖,而番薯則是用塊根上的分枝來插枝繁殖。(買回來的馬鈴薯,若芽眼已發芽則勿食用,具有毒性。)

 

 

鱗莖:像是水仙、鬱金香、蒜頭、火蔥(紅蔥頭)、洋蔥等,新芽是由鱗莖基部向上端長出,下端則長出細根。(平日我們食用的是洋蔥的鱗葉部分。)

 

 

# 實生苗vs. 扦插苗
園藝生產上,為避免有性生殖中所產生遺傳基因重組,影響優良性狀的表現,常見的經濟作物也大多採用無性生殖法,常見的做法有扦插嫁接壓條組織培養等。

 

而這也就是為什麼市面上大多的苦茶樹苗木,來源也有分成兩種:

 

【實生苗】: 指由種子播種發芽生長的苗木,優點為具有主根系植株較抗風倒、固根性較強、樹勢穩健,但生長及開花結實期較慢,且單株之間有遺傳差異性發生機率,尤其苦茶樹為異交作物,變異機率更大。

 

【扦插苗】:為直接由枝條無性繁殖,能保留母株特性,產量相對來說較實生苗穩定。

 

 

 

記得下次在挑選苦茶樹苗木的時候,問清楚苗木的種類,以免被當成冤大頭囉!

 

如果有其他問題,請到茶籽堂粉絲專頁留言,《農學實驗室》我們下次見~

 

 

 

參考資料

  1. Vegetative plant propagation. Science Learning Hub. Retrieved from https://www.sciencelearn.org.nz/resources/1662-vegetative-plant-propagation
  2. Vegetative Reproduction: Meaning, Methods and Significance. Biology Discussion. Retrieved from http://www.biologydiscussion.com/plants/vegetative-reproduction/vegetative-reproduction-meaning-methods-and-significance-botany/20886
  3. 王述贵,何燕梅等. 油茶扦插繁殖技术研究. 中國農學通報, 2012, 28(19):65-69.http://www.casb.org.cn/PublishRoot/casb/2012/19/2012-0470.pdf
  4. 黃裕星、尹華文等. 2013油茶栽培管理與利用手冊.p.5-p.21


 

農學實驗室
研究員 柏翔


我是《農學實驗室》研究員柏翔。你知道嗎,苦茶油在臺灣已存在超過 70 年,在飲食、家事、生活清潔、逢年過節、相聚時光裡,她曾是生活中最貼心的陪伴,但因著競爭、稀少,已逐漸失落。我們希望找回大家對苦茶油的記憶與信任,從土地、種植、生產到生活,讓屬於臺灣的金黃風景回到日常;《農學實驗室》的誕生,就是希望將這些所見所聞分享給你,一起發掘,這一滴屬於臺灣的好油。